【齐齐哈尔58同城】关于齐齐哈尔市室外烧烤整治问题的思考(上)

2020-01-12 - 齐齐哈尔

露天烧烤该怎么管?这个问题每到夏季都困扰着城市管理者和部分市民,“一棒子打死”对于我市来说显然并不现实,而简单的检查罚款也起不到明显的作用。商家啥想法?病根儿在哪里?要想从根本上解决问题,还得从根儿上找原因,找对症下对药,才能美味与美景兼得。

记者跟随管理人员督导检查时发现,室外烧烤在经营前签订的《规范经营责任书》中明确规定,三次违背经营规定直接取缔,并纳入黑名单,明年不予审批室外烧烤。这项规定对于商家的约束力有多大?不同规格的烧烤商家有着不同的看法。

广信路上的一家较为规范的烧烤店老板告诉记者:“对于我们这样较大的商户,我们的投入大,不可能就干一年,都有着长期经营的打算,没理由不按照规矩办事。”而平阳街上的一户烧烤手拉面经营店主却有着不同的想法:“这事儿得看怎么想,想长期干的就会遵守,也有商家不在乎那些制度,就算违规三次,被取缔他们也无所谓,明年干不干还难说呢。”

而一些经审批的室外烧烤缘何举报不断?除消费者夜间造成的噪声之外,没有按照规定使用环保烧烤设备而形成了呛人味道也是重要因素。早在2017年我齐齐哈尔就引进了环保烧烤设备并进行推广。环保烧烤设备内部有处理吸附油烟的过滤网,但这种过滤网在使用一段时间后,就需要进行清洗,否则达不到净化处理的作用。

为什么有了设备依然还有呛人的味道?从齐齐哈尔市商家使用设备的情况来看,设备处理能力因价位不同而良莠不齐,真正愿意花大价钱购买能够达到完全净化要求的少之又少,部分商家考虑到运营成本往往会选择购买二手乃至被多次倒手的设备,已经达不到完全净化零污染的要求,有的买了不用,有的用了挡位不够。

还有相当一部分没经过审批的商家跟管理部门打起游击战。经调查,全市北三区街路两侧临街烧烤经过审批的共有505户,违规经营的业主也有很多。同时,受历史因素所限,小区内仍然有商家在公共空间圈地、私设餐桌,影响了居民休息也给环境造成了破坏。据统计,在整治过程中,城管部门着重对北三区小区内133户烧烤经营业户进行了取缔。

对于部分商家约束力不强,甚至有些商家根本不把规定放在眼里,相关部门应该怎么做?是否可以把准入门槛再提高,对一些规模不大、但是对环境破坏力却很大的商家,迫使其放弃室外经营方式。能否对经营和管理过程形成严格的规定,把设备的安装标准和使用情况同时作为监管对象,提高商家违规成本,使商家不敢违规、不能违规。

要知道,签订了责任书并非获得了“免死金牌”,没签订责任书的也不能存在侥幸心理,改变商家的经营习惯和齐齐哈尔市以前的粗放式管理方式,才能使长期的监管制度行得通,后续的规范化管理跟得上,而不是只有集中检查时管得严,平时反而“看不见”。

夏季室外烧烤是许多城市的特色,齐齐哈尔市在监管过程中也不妨借鉴下其他地市的有效方法。比如是否可以合理规划适当区域集中设置烧烤摊,对非法占道经营者严厉打击?是否可以将流动摊点纳入监管体系之中?疏堵结合、规范引导,才能争取到商家和居民的理解与配合。只有在监管中既立足百姓需求,又严格执法,既规范管理,又对出格者严惩不贷,才能真正形成商家、消费者、居民的多赢格局。(采编:齐雪莹)

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