【葫芦头泡馍哪家好】西安最好吃的葫芦头泡馍 那不得不提的是他家

2020-01-12 - 葫芦头泡馍

南院门葫芦头泡馍采用传统制作工艺,还原最古老的制作过程,加上秘制的独家配料精心制作而成,他家的葫芦头泡馍所使用的汤汁均是当天熬制,当天使用。南院门葫芦头泡馍的苏宪树老板说到,我们坚决杜绝今天的汤汁明天还在使用的事情发生,从原料到成品,我们必须要让顾客吃的健康,吃的放心,这是作为我们餐饮人应该有的最基本的素养。

【葫芦头泡馍哪家好】西安最好吃的葫芦头泡馍 那不得不提的是他家
【葫芦头泡馍哪家好】西安最好吃的葫芦头泡馍 那不得不提的是他家

现在很多店铺为了节约成本,将今天没有使用完的汤汁放到第二天继续使用,已经成了公开的秘密,南院门葫芦头坚决不那么做,我们要做让顾客放心的餐厅。

说起葫芦头泡馍,苏老板介绍到,葫芦头泡馍所使用的馍与牛羊肉泡馍所使用的馍看似相同实则不同,葫芦头泡馍所使用的馍必须是活面馍。扳馍首先要将馍一分为二,继而以均匀大小扳好放置到碗里,等待餐厅工作人员将碗端入厨房,放上葫芦头泡馍必不可少的底料,浇灌上他家秘制的汤汁,一碗香浓四溢的葫芦头泡馍便制作完成了,接下来就剩一个字“咥”。

【葫芦头泡馍哪家好】西安最好吃的葫芦头泡馍 那不得不提的是他家
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为何说西安最好吃的葫芦头泡馍要数南院门葫芦头泡馍了,因为吃饭是一种享受的过程,他家选用的是最上等的材料,最原始的制作工艺,最精致用心熬制的秘制汤汁,让大家在吃到最可口的味道同时,有一种家的感觉,能够给人一种归属感。南院葫芦头泡馍吃到第一次就会想第二次!

哦,对了,他家的营业时间是早九点三十到晚九点三十

地址是在西安市新城区含元路25号南院门葫芦头

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