【菜心的做法大全家常】菜心如何做好吃 菜心的功效与吃法

2019-11-19 - 菜心

 菜心是一种特产于南方地区的绿色蔬菜,它口感脆嫩,营养丰富,是当地居民餐桌上的常见菜品,但是国内也有些人对菜心的功效不了解,也不知道菜心应该怎么吃,为了让大家更好的认识和了解菜心,今天我就对它的功效与作用做一个全面的介绍。

【菜心的做法大全家常】菜心如何做好吃 菜心的功效与吃法
【菜心的做法大全家常】菜心如何做好吃 菜心的功效与吃法

 1、菜心的功效

菜心能为人体补充多种营养,也能减少脂肪在人体内的堆积,对减淝有一定的好处,另外菜心还能清热解毒,缓解人类的多种上火症状。菜心中的植物纤维素含量也很高,平时食用可以加快肠胃运动,能起到润肠通便的作用,可以减少人类便秘的发生。

【菜心的做法大全家常】菜心如何做好吃 菜心的功效与吃法
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2、蚝油菜心

蚝油菜心是人们吃菜心时的一种常见吃法,在制作时可以把三百克菜心放入到沸水中焯烫,焯烫时锅中可以放少量食用油和盐,焯好以后取出把它摆放在盘子中,然后把蚝油放入锅中加高汤煮沸,再加入少量生粉调匀以后直接浇在菜心上就可以。

3、蒜蓉菜心

蒜蓉菜心也是人们吃菜心的一种常见方法,在制作时可以把菜心去掉老叶,入锅焯烫五分钟,取出以后降温去掉水分,然后摆放在盘子,把大蒜去皮以后制成蒜蓉,再加入生抽和香醋以及食用盐和鸡精与白糖制成料汁,然后把蒜蓉汁直接攻在摆好的菜心上面就可以上桌食用。 

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