成都街子古镇风味小吃 街子古镇特色美食

2019-01-22 - 街子古镇

旅游与美食有着千丝万缕的联系,街子镇已有一千多年的建置历史,那么这个千年古镇会有什么样的特色美食呢?现在随学习啦小编来看看吧!

街子镇有一千多年的建置历史,为青城山古镇,著名古县城之一,后蜀广政十六年(公元953年)设永康县,隶属蜀州(治所在今街子场镇),它集中反映了四川省西南山坝结合部独特的自然风光,具有深厚的优秀文化积淀;其物产曾经影响过全国的政治、军事。

成都街子古镇风味小吃 街子古镇特色美食
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街子镇位于崇州市西北群山之麓,东经109度33分,北纬30度49分。东北毗邻世界自然文化遗产——都江堰,北临青城后山、高尔夫球场,西北毗邻四川省级风景旅游区——九龙沟,距成都市57公里,距四川省级历史文化名城崇州市23公里,距双流国际机场45公里,距青城山8公里。目前都江堰实施成青路与街子镇接壤,建成后将街子镇至成都车程缩短至30分钟。

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街子镇场镇建成区1平方公里,其中古镇区占地26.5万平方米,古街区现存以江城街为中心的六条街,有着闻名遐迩的名牌效应和深厚典雅的文化内涵,是个历史悠久的古镇,晚唐著名的"一飘诗人"唐求就生长于今街子唐公社区。

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街子镇的唐公祠、字库、御龙铁索桥、国家级双河遗址、上元宫、上、下古寺和近7.3万平方米保存完好的清代川西民居更增添了街子历史文化的神韵。街子镇定位旅游、度假、休闲、居家为一体的具有浓郁的川西风味的特色城镇,是崇州市城镇体系中的二级城镇,对周边乡镇具有较强的辐射功能力。

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第三届2010四川古镇文化名城旅游节上,被评为2010年四川"最美古镇"。

在2011年四川公益活动最美村落评选中,街子古镇镇获评"四川十大最具价值旅游村落"称号。

"青山绿水抱林盘、村庄小镇嵌田园"新型城乡街子镇以"青城街子、怡养小镇"的文化发展定位,坚持"自然文化、历史文化,休闲旅游、人文文化"文化经济发展。

汤麻饼

街子汤麻饼,是四川省成都崇州市街子古镇的著名特色小吃,该品因其火工精当,拥有黄而不焦,皮酥心脆,香甜化渣的特点,上世纪40年代被列为当时蜀州四大名小吃(天主堂鸡肉、致华堂白雪糕、石观音板鸭和汤长发麻饼)之一。

街子汤麻饼,又叫汤长发麻饼,是成都名小吃之一,原产地在崇州街子镇。正宗的汤麻饼是采用面粉、白糖、冰糖等原料,经制皮、制心、制油、制酥等程序后,制作成圆型,然后粘上脱皮芝麻,烘烤而成。其产品全部采用手工操作,纯绿色清真食品,无化工添加剂,保鲜时间可达半年以上。

崇州牛尾笋

一般的竹笋是"雨后春笋",及2—4月生产,而牛尾笋是"雨后秋笋",及5—10月是盛产期,蔬菜淡季的黄金季节。同时,牛尾笋无苦涩味可单独烹调。牛尾笋同其它竹笋相比较,肉质丰富,纤维细脆,化渣,口感好,含有丰富的氨基酸,被有关专家和现代人称为"人类肠道清洁工"、"铁扫把"、肠道卫士",属天然有机绿色食品。

老腊肉

产于山区的苟家、万家、三郎、街子等乡镇,由山民们传统手工腌制而成。因为高山气候的关系,一年四季都可腌制,且经年不腐。原料取次于吃纯粮的猪肉,制作时不用烟熏,只任山风吹。腌制出的腊肉不仅保持了鲜肉的丰富营养,而且瘦肉质感爽口、喷香化渣;肥肉晶亮透明、香醇甜脆,入吃不腻,回味绵长。到九龙沟、凤栖山、鸡冠山旅游,老腊肉是不可放弃的一道好菜,兴致之至,还可买几块回家让亲朋分享。

崇州崇庆荞面

崇庆荞面,又叫崇州桥面,面食,特点:色泽黄绿,营养丰富,味麻辣、酸辣均可,臊子用牛肉、猪肉、水笋均可,各有特色。烹制法:煮。

门票·开放时间:

A.免票政策:身高1.1米以下儿童免味江景区门票;军人持军官证免味江景区门票;70周岁以上老人持老年证或身份证免味江景区门票。

B.优惠政策:身高1.1--1.4米之间儿童购景区优惠票;学生持学生证购景区优惠票;60--69周岁之间老人持老年证或身份证购景区优惠票09:00--18:00(17:00之后截止取票)

交通概况:

金沙车站直接可以直接坐到街子古镇15元左右,或者从金沙车站坐车到崇州12元,然后在崇州到街子古镇5元。

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