【湖南夷望溪风景区】【美食侦探】夷望溪:风靡马栏山的美味常德钵子菜

2020-03-26 - 夷望溪

招牌菜:五花肉油豆腐锅、黄豆猪脚锅、炸辣椒糊鱼

地址:开福区马栏山社区西湖楼酒店旁(近东之源酒店)

人均:35元

自从单位搬到传说中的中国马栏山之后,越发觉得远离都市,吃好吃的成了一个大问题!还好,有经常混迹于马栏山的“芒果人们”推荐了这家店,主打常德钵子菜。

【湖南夷望溪风景区】【美食侦探】夷望溪:风靡马栏山的美味常德钵子菜
【湖南夷望溪风景区】【美食侦探】夷望溪:风靡马栏山的美味常德钵子菜

环境比较差,一看就是吃土菜的地方,坐满人的时候真的是很吵很吵啊。桌子比较矮,椅子也比较矮,每个桌上都立着一个炭炉和菜钵。这就是传说中的钵子菜了。特别适合冬天吃,因为有炭火很暖和。当然,也曾夏天被同事拉着去吃过,别有一番大汗淋漓的风味。

【湖南夷望溪风景区】【美食侦探】夷望溪:风靡马栏山的美味常德钵子菜
【湖南夷望溪风景区】【美食侦探】夷望溪:风靡马栏山的美味常德钵子菜

菜单相对比较简单,主要是钵子菜和炒菜。钵子菜是肯定要点的,一般在35—65元的价位之间。分量很足,一般2-3个人吃一个钵,再点点别的小菜就差不多了。

上桌会先给一盘酸萝卜,这次新去的萝卜不太酸。

五花肉油白豆腐锅,38元/份。吐血推荐。这个菜是偏清淡的口味,里面有油豆腐和煎成一面黄的白豆腐。油豆腐是那种类似衡山油豆腐的口感,吸收了五花肉的汤汁的味道,一口咬下去,汤汁渗出来,超级好吃。

猪脚黄豆锅,48元/份。猪脚还比较Q,一口咬下去弹弹的,下面垫了一层黄豆,在炭炉一直煮着之后,黄豆也很入味。曾经有同事打包了一些剩下的回来,拌饭吃,好棒。

土鸡锅,58元/份。鸡肉是很不错的,口感比较好,是土鸡的肉质和口感,但是整体鸡肉偏清淡。

炸辣椒糊鱼,28元/份。常德人超爱的一道菜,也是最有常德特色的菜,拌饭很好吃。因为不是常德人,所以没法判断是不是正宗,但是身边的常德人都说很好吃。

相关阅读
  • 鸦片战争的影响 第二次鸦片战争给中国带来了什么影响?

    鸦片战争的影响 第二次鸦片战争给中国带来了什么影响?

    2018-10-04

    1、丧失大量主权领土。根据合约内容,中国共计丧失了100多万平方公里的土地。中俄北京条约还为沙皇俄罗斯更多地割占中国西部领土制造了条件。割让给英国的九龙半岛只是弹丸之地,而割让给沙俄的领土则前后达150万平方公里之巨。

  • 【黄桥烧饼的来历】讲述关于香酥黄桥烧饼的来历故事

    【黄桥烧饼的来历】讲述关于香酥黄桥烧饼的来历故事

    2019-12-12

    黄桥是一个有名的千年古镇,至今也是有着很多人闻名而去。在历史上的黄桥除了是个历史文化名镇之外,还有着许多的美味小吃,黄桥烧饼的来历更是非凡的,在历史上也起到了重大的作用。那么,本期民间故事一起了解黄桥烧饼的来历。

  • 戴荃裘继戎 戴荃献唱《悟空》 合作裘继戎还原美猴王

    戴荃裘继戎 戴荃献唱《悟空》 合作裘继戎还原美猴王

    2020-03-23

    新浪娱乐讯 唱作人戴荃,在上周五播出的综艺节目《叮咯咙咚呛》中,与京剧裘派继承人裘继戎合作演绎升级版《悟空》。在这首融合了戏曲和流行音乐两大元素的《悟空》中,戴荃霸气洒脱的演唱加上裘继戎唯妙唯俏的舞蹈。