樱桃酒怎样酿制 樱桃酒如何制作 樱桃酒的酿制方法

2018-10-27 - 樱桃酒

樱桃酒色泽红润,味道甘醇,,它有淡淡的果香,还含有人体必需的蛋白质和糖,以及胡萝卜素和维生素等多种对人体有益的营养成分,是生活中最热销的果酒,也是人们最喜欢喝的养生酒。樱桃酒就是以新鲜樱桃为主要原料经过发酵得到的饮品,一会儿我把它的酿制方法写出来,大家看过以后就能学会。

樱桃酒怎样酿制

1、在家中酿制樱桃酒时,需要的材料并不复杂,只需要准备新鲜的樱桃,再准备适量的冰糖和干净的矿泉水瓶,以及干净的漏斗和适量的脱脂棉。

2、把准备好的樱桃,挑选一下,去掉有伤痕和有虫咬的樱桃,把得到的优质樱桃用清水多洗几次,去掉表面的水分,再把它的果柄全部去掉。

樱桃酒怎样酿制

3、把准备好的矿泉水瓶全部清洗干净,并控干里面的水分,然后每个瓶子都都装入30克冰糖,把处理干净的樱桃分别装入到不同的矿泉水瓶中,每个矿泉水瓶都装到八成满就可以,一定不能装满。

4、樱桃装入矿泉水瓶以后,就要把矿泉水瓶的瓶盖好,然后再用清水把矿泉水,平的表面全部冲洗干净,把它放到温暖的环境中开始发酵,,等,装有樱桃的矿泉水瓶全部武装起来以后,就要每天放气一次,直到发酵完成。

樱桃酒怎样酿制

5、30到40天以后就会发现,矿泉水瓶中的樱桃已经浮到了上面,这时就证明里面的樱桃酒已经发酵完成,用准备好的漏斗上面放一块脱脂棉,进行第一次过滤,过滤得到的樱桃酒,要重新装入干净的玻璃瓶中,进行二次发酵。

樱桃酒怎样酿制

6、20天以后,二次发酵就会完成,这时要取出进行二次过滤,这次再得到的樱桃酒就可以直接饮用,也可以把它装入到的干净的玻璃瓶中密封保存,方便人们随时饮用。 

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