老豆腐模具 高唐县食药局:深入排查老豆腐店安全隐患

2018-11-06 - 老豆腐

    连日来,高唐县食药局全面排查辖区范围内老豆腐店安全隐患,深入了解掌握食品安全状况,及时发现食品安全生产风险,切实消除安全隐患,有效监督老豆腐店行业规范经营,切实提高老豆腐行业餐饮安全水平。

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执法人员按照“一岗双责”及“管行业必须管安全”要求,深入老豆腐店安全隐患大排查行动,严查持证上岗、餐饮服务设施规范、食品添加剂添加使用等环节,加强安全隐患排查,同时对老豆腐经营者进行安全知识宣讲,切实提高老豆腐行业餐饮安全水平。 

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清平食药所于4月2日对辖区11家老豆腐店开展食品安全隐患大排查行动,执法人员因地制宜,把安全要点送到经营者手中,针对熬油这一老豆腐店经营的风险环节,总结了“有人看、防油溅”安全口号,用郎朗上口的语言使经营者把安全牢记于心,并要求经营者做到熬油专人看管,控制好熬油量,切实排除安全隐患,防患于未然。 

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