【长沙五一广场附近酒店】长沙五一广场大改造 影响商圈新格局

2020-04-16 - 五一广场

9年前,长沙五一大道扩容提质,位于五一商圈的96个单位、20万平方米的黄金铺面全部撤出。如今,那些在五一商圈呼风唤雨的商业巨头们都逐渐淡出大家的视野,双燕楼、红梅、徐长兴等老字号更是不复存在,而更多的大牌在上一次扩容提质后涌进五一商圈,比如新世界、王府井、春天百货、苏宁电器。

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这一次改造呢?

[追忆] 曾经红遍大江南北

回忆起五一商圈的那些老字号,很多人至今仍觉得“很温暖”。

那里曾集中了九如斋、凯旋门、向群锅饺、德园包子、玉楼东等老字号企业。 远在辽宁阜新的廖立生,已经离开长沙50多年,让她念念难忘的还是九如斋的糕点。“三王街、三兴街、三泰街,三三得九九如斋。这是我儿时听别人念唱的一首儿歌。”廖立生回忆道,“我还记得那些精致的糕点、亮丽的糖果,还有那围得里三层、外三层的游人。”

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老杨明远眼镜店董事长周捷三,是吃遍美味的老长沙。他说,原来到德园吃包子,总是令人难忘:热气腾腾的门楼里,飘着异香,跑堂的一出来,头顶、肩头、手臂、手心,全摆着蒸笼,像玩魔术一样将蒸笼送至你面前,包子皮薄、馅儿多,咬一口,满口甜香流油。

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50多岁的邹建强是凯旋门摄影公司的业务经理,在凯旋门干了30年的他一提起曾经的辉煌就感叹不已:“那时,凯旋门生意很火爆,每逢节假日,来拍照的人都要排队,旺季高峰期一天可以拍一百套婚纱照,平常时期一天也可以拍二十几套。”

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与火宫殿、玉楼东和杨裕兴这几个为数不多的仍矗立在五一商圈的老字号相比,绝大多数搬出五一商圈的长沙商业巨头们“穷困潦倒”。

[探讨] “退出、消失”各有原因

这些商业巨头们的失败,全是由于被迫撤离造成的吗?

“主要还是由于自身的原因。”长沙九如斋食品开发有限公司总经理杨建煌说,搬离五一广场只是一个诱因,企业本身的体制才是最大的问题。由于九如斋是国有企业,体制老化,缺乏激励机制,因此竞争力不强。“一个小小的企业养着一大帮闲人,这样的企业一旦置身于市场经济,与那些生机勃勃的外资、股份制和私营企业对垒,哪还有什么优势可言,连招架之力都没有。”他不无感慨地说。

“缺乏宣传也是我们在竞争中不敌对手的原因。”邹建强认为,现在影楼多了,竞争自然也大,其他大型影楼如艾特、蝴蝶树等,他们很注重宣传,经常举办“酒店秀”、“外场”等促销活动,而凯旋门在这方面一直没有动作。

“没有创新也是这些老字号淡出大家视野的原因。”家住书院路的王定是个土生土长的长沙人,他说,德园做了一百多年包子,现在还是做包子。过去做德园包子是绝活,家族内部掌握,而现在的信息四通八达,技术人才跳槽的不少,老字号已没有什么秘诀可以深藏不露。再加上近几年长沙各类面食店风起云涌,洋快餐大批抢滩登陆,腹背夹击之下,日子自然难过。

这些商业巨头们的失败,全是由于被迫撤离造成的吗?

“主要还是由于自身的原因。”长沙九如斋食品开发有限公司总经理杨建煌说,搬离五一广场只是一个诱因,企业本身的体制才是最大的问题。由于九如斋是国有企业,体制老化,缺乏激励机制,因此竞争力不强。“一个小小的企业养着一大帮闲人,这样的企业一旦置身于市场经济,与那些生机勃勃的外资、股份制和私营企业对垒,哪还有什么优势可言,连招架之力都没有。”他不无感慨地说。

“缺乏宣传也是我们在竞争中不敌对手的原因。”邹建强认为,现在影楼多了,竞争自然也大,其他大型影楼如艾特、蝴蝶树等,他们很注重宣传,经常举办“酒店秀”、“外场”等促销活动,而凯旋门在这方面一直没有动作。

“没有创新也是这些老字号淡出大家视野的原因。”家住书院路的王定是个土生土长的长沙人,他说,德园做了一百多年包子,现在还是做包子。过去做德园包子是绝活,家族内部掌握,而现在的信息四通八达,技术人才跳槽的不少,老字号已没有什么秘诀可以深藏不露。再加上近几年长沙各类面食店风起云涌,洋快餐大批抢滩登陆,腹背夹击之下,日子自然难过。

[现状] 并没有带走繁华

一批老字号退出五一商圈,并没有带走那里的繁华。

“我们进入的第一年只有4.6亿元,去年却突破了13亿元。”湖南平和堂实业有限公司副董事长、总经理寿谷正洁说,“十分看好即将改造的五一商圈,未来的潜力比阵痛更值得期待。”

长沙王府井百货有限公司副总经理刘杰也认为,城市现代化的进程中,交通改造是必然的。“我们不能也无法阻止,王府井能做到的是看得更远一点”。

更重要的是,这些在2000年前后进入五一商圈的大佬们,创造了巨大的商业传奇。

记者粗略估算,1998年入驻的平和堂、2004年入驻的王府井、2006年入驻的新世界、2009年入驻的通程电器等大型商业企业,在五一商圈一年的销售额加起来接近50亿元。湖南省社科院财经研究所所长尹向东也认为,应该更乐观地看待五一广场改造。五一商圈的每一次阵痛,都给商业势力迎来“重新博弈”的机会。

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