采花毛尖一花一世界 《世界茶皇后品茶》绿茶篇之采花毛尖

2017-04-30

编者按:人生有百味,茶亦有百味。繁忙之余,休闲之时,把盏一杯香茗沉淀思绪,任丝丝幽香冲淡浮尘,让其香润泽心灵,让其味超尘脱俗。每一种茶都有它自己独特的味道,众生万象,不同的人钟爱的自然不同,要在众多茗茶之中选出自己最心仪的“茶皇后”,只能细细品味才能发觉找到。现在小编就带领大家去那美妙多姿的茶世界品味我们各自心中的“世界茶皇后”。

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山水润采花 楚天第一茶

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《茶经》记载:“峡州山南出好茶”,即指今湖北宜昌五峰土家族自治县。其境内群山叠翠,云雾缭绕,空气清新,雨水丰沛,更享有楚天茶叶第一乡的美誉。

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五峰是一个古老的茶区,在这里太阳是从早九点才开始的,阳光在山坡间移动,不同的朝向都被照出了不一样的光影。虽然天亮得并不晚,但太阳却总害羞地躲在高山间的云雾里,迟迟不肯现身,所谓“高山云雾出好茶”正是如此吧。

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当地人说,这春茶“早采三天是宝,晚采三天是草”。此处的采花毛尖春茶最大的特色,便在一个“鲜”字。云雾山中的10万亩毛尖生态茶园饱吸了百花芬芳,蓄足了山水灵气。微风吹来,淡淡茶香,沁人心脾。

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每逢采茶时节,一大早,只要天微微看得见光,绿色的群山间就有了蚂蚁似的采茶人,多半戴着草帽,斜挎着轻巧的花布棉包,手指麻利地在低矮的茶树上“跳跃”,顿时让茶园充满生机与灵气。

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采下摊干后的茶叶被倒进了高达200多摄氏度的锅内,只见炒茶师傅直接用手“带、抖、焖、翻”锅内的茶叶,茶叶在他手上飞舞,渐渐地鲜绿的茶叶蒸发了水分,春茶的香味越来越浓。

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