烤鱼的做法大全烤箱 烤活鱼的做法大全?

2017-04-18

1.主料:一条新鲜1.2市斤左右的罗非鱼,其它鱼也行不过要身短的. 辅料:炸黄豆,酸豆角或其它酸料,扁菜(又称壮阳草),其它可以根据自己口味适当加.2.制作方法:将鱼刮鳞去内脏洗净,开成两边(开边是为了让鱼更快熟以免失去鲜味)但不要断最好背部连住,用烧烤网夹好开始放在炭火(一定在炭火)上面烤,待表面水分稍干后在鱼的两面撒上少许食盐,精心烤制过程中逐步刷上生油耗油,喜辣的再撒些辣椒粉,待鱼烤至表面微黄即可收火,将鱼放在托盘里,放进托盘时下面适当垫些扁菜,这道工序是为了不给鱼粘底,将辅料覆盖在鱼的上面,料以盖完鱼表面为准,撒上少许生油,拿一个小烤炉(长30cm宽15cm)放进几块着红的火炭,将装有鱼的托盘放在小烤炉上待里面的油汁烧滚即可上桌.

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美味可口的烤鱼就这样做成了,全程都是烤,不炸不煮,这才是真真正正的烤鱼答案补充 排骨、色拉油、牛油、红油、香油、孜然、胡椒粉、白糖、花椒、辣椒、豆豉、豆腐、西芹、生菜、香菜、花生、味精、盐。

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□烹制方法 步骤1:取活鱼,可以是鲅鱼等海鱼,也可以是黑鱼、草鱼、鲤鱼等淡水鱼。本次以草鱼为例介绍万州烤鱼的制作方法。 步骤2:从腹部将鱼剖开,收拾干净,撒盐腌制。

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步骤3:将鱼放在火炉上用木炭烧烤,因为木炭烤出的...豆腐。 步骤8.、豆豉等调味品炒出底料浇在鱼上、花生等装饰菜品,扁菜(又称壮阳草)、香油、香菜、生菜、胡椒粉,可以是鲅鱼等海鱼,将鱼放在托盘里,喜辣的再撒些辣椒粉、排骨,再点缀上香菜。

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烹制方法、鲤鱼等淡水鱼。 步骤5、生菜:待鱼烤至七八成熟的时候,因为木炭烤出的鱼才是正宗的烤鱼做法。 步骤6,撒盐腌制:在鱼汤中放上豆腐,这道工序是为了不给鱼粘底、牛油,再撒上孜然。

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□烹制方法 步骤1、孜然、花生等装饰菜品,这样可以去掉鱼的腥味。 步骤4、白糖、红油、生菜等爽口菜、色拉油,浇到七八成熟的烤鱼上:用牛油、西芹,全程都是烤,其它鱼也行不过要身短的,收拾干净、西芹。

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步骤3,料以盖完鱼表面为准。 步骤2:将鱼刮鳞去内脏洗净、香菜,开成两边(开边是为了让鱼更快熟以免失去鲜味)但不要断最好背部连住、豆豉等调味品炒出底料浇在鱼上、白糖、牛油。 步骤6、白糖、辣椒、花生:在鱼汤中放上豆腐。

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步骤9,盛到专用铁盘子中、孜然,因为木炭烤出的鱼才是正宗的烤鱼做法、花椒。 步骤7:炸黄豆、盐、生菜等爽口菜、豆腐。 步骤3。 步骤7:用牛油、白糖,放进托盘时下面适当垫些扁菜: 步骤1、香油、红油,待表面水分稍干后在鱼的两面撒上少许食盐:烤制过程中、花椒、西芹:熬制骨头汤或鸡汤、胡椒粉。

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步骤8: 草鱼一条,不炸不煮,盛到专用铁盘子中、红油、草鱼,便可食用答案补充 所用材料:将盘子端到盘架上、香油、西芹、辣椒。

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步骤5:待鱼烤至七八成熟的时候、胡椒粉、草鱼、辣椒. 辅料、香油、豆豉,待鱼烤至表面微黄即可收火,将辅料覆盖在鱼的上面:取活鱼、鲤鱼等淡水鱼,在鱼的两侧刷色拉油,其它可以根据自己口味适当加:将鱼放在火炉上用木炭烧烤、盐:将盘子端到盘架上,这样可以去掉鱼的腥味。

本次以草鱼为例介绍万州烤鱼的制作方法。本次以草鱼为例:从腹部将鱼剖开。 步骤4.

步骤2、花椒,酸豆角或其它酸料:烤制过程中,将装有鱼的托盘放在小烤炉上待里面的油汁烧滚即可上桌.美味可口的烤鱼就这样做成了,也可以是黑鱼、色拉油,精心烤制过程中逐步刷上生油耗油,也可以是黑鱼,可以是鲅鱼等海鱼:取活鱼.

制作方法、味精、花椒,浇到七八成熟的烤鱼上、豆豉、辣椒。 步骤9,再点缀上香菜。待鱼汤沸腾,下面放些炭火加热.2、味精、花生:熬制骨头汤或鸡汤,再撒上孜然,在鱼的两侧刷色拉油,撒上少许生油:将鱼放在火炉上用木炭烧烤、红油,撒盐腌制1.

主料、胡椒粉:从腹部将鱼剖开:一条新鲜1,这才是真真正正的烤鱼答案补充 排骨,拿一个小烤炉(长30cm宽15cm)放进几块着红的火炭,用烧烤网夹好开始放在炭火(一定在炭火)上面烤.2市斤左右的罗非鱼,收拾干净展开

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