老配方油茶 厉害了!85后小老板转行种油茶 把茶油卖到80元一斤 怎么做到的?

2017-03-26

出生在1985年,这样的年龄对于大多数年轻人来说,正是挤在城市的熙熙攘攘的大城市里,辛苦工作,努力挣钱。然而,今年32岁的李长生却大不一样,这几天他正带着全家修剪山上的油茶树,关心的则是树上果实和花苞的多寡,预示着今年丰收与否。

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“你看,这些树已经结了不少的果。”看着满树的小油茶果,李长生判断今年又将迎来一个丰收年。

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曾经,李长生在外做着小老板。如今告别生意场,他回到家乡,组织成立志发油茶种植专业合作社,细心钻研科学管理,带领村民走出了一条种植油茶发家致富的道路。

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告别生意场

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返乡种油茶

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和记者说起油茶种植、加工的工序,85后的李长生侃侃而谈,丝毫看不出他是“刚入门不久的庄稼汉”。曾经的他,是在外地经营店铺的小老板,每年有着可观的收入。2014年,他告别摸爬滚打多年的生意场,回家协助年迈的父亲经营自家的油茶林。

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李长生对今年的油茶丰收充满信心

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从零基础的农民重新开始,他有过担忧,也有过挣扎。但瞄准油茶的市场前景,他下了大决心,开始铆足劲干事。“油茶籽压榨出来的茶油,营养价值高,有着东方橄榄油的美誉。”李长生认为,随着人们生活水平的提高,茶油越来越受到人们的青睐,并且油茶树抗病能力强,生命周期长,一次种植,可以收获上百年。

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从零开始摸索,技术不懂,经验没有,李长生只有不断学习才能弥补不足。这几年,他与长汀县林业部门、福建省油茶种植专家紧密合作,学技术,学管理;前往江西、湖南等地的油茶种植基地取经,挑选、培育优良树苗品种。

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没有什么比丰收更让李长生开心的事了。现在,他是长汀县河田镇油茶种植的大户,接管后的油茶开始进入丰产期,成了当地油茶种植“第一人”。

道路虽坎坷

信心依旧在

天有不测风云,一次意想不到的打击差点使李长生因此返贫。2015年春节前,他的母亲突发脑出血(梗塞)生命垂危,巨额的医疗费花光了多年种植油茶积累的财富。虽然母亲转好出院,仍留下了偏瘫的后遗症,失去劳动能力,由父亲长期照顾,无暇管理油茶林。

一下子失去父母两人的帮助,李长生一度产生了动摇。但看好油茶种植的前景,他选择坚持下去,独自支撑起一贫如洗的家庭,要把油茶林管理的更好。“这期间我也曾想放弃过,但是看到油茶林如今已处于丰产期,加上积累的经验,我又有了信心。”李长生告诉记者,当时他抱着只要有信心铁杵也能磨成针、只要有信念就能把油茶做精做强的决心,坚持了下来。

2017年,李长生的油茶林规模仍在继续扩大

功夫不负有心人。2016年,李长生200余亩的油茶林出产茶油4500多斤,收购价达80元/斤,收入超过30万元。今年,李长生新拿下了另外的200多亩地,继续扩大种植规模。

致富不忘乡邻。除了种植油茶,李长生牵头成立了志发油茶种植专业合作社,担任理事长。到了栽种、除草、施肥等关键阶段,他免费为社员提供油茶栽培技术指导。此外,由合作社牵头,负责收购茶籽,集中压榨茶油,打造起“油茶-茶油”的产、供、销生产链。

在他的影响下,不仅吸引亲友111人自愿加入了合作社,而且还直接带动了3个规模在100-300多亩不等的油茶种植大户,间接带动了5户农民建起30-100亩规模的油茶林。

认真钻研有方法

巧用地形施好肥

油茶树多在山坡地上种植,整体布局类似于梯田,地势凹凸不平。过去,农户施下的肥料容易受到雨水冲刷,肥料溢流出树窝,导致养分流失严重。

在合作伙伴老吴眼里,李长生是一个爱钻研爱学习的人。通过仔细观察油茶林周围的地形,李长生找到了出一套解决难题的方法。与传统习惯一样,他同样采用沟施的方法,但却是顺着坡面的方向,在油茶树旁边挖一条半月形的土坑。

“这个坑有讲究,挖的时候让靠近里面山坡的坑沿低一点,外面一侧则保持高度,内低外高,这样水流也会顺着坡流入坑内,形成一个蓄水池。”李长生解释,水不外溢,既能使雨水和肥料都在坑内汇流,也可以让养分充分被溶解吸收。

在长汀,油茶的施肥一般分为两次。11月开始施冬肥,2-3月施春肥,每株油茶施用2-4斤有机肥和1斤左右的复合肥。李长生虽然施肥也分冬春两季,但他的方法却与众不同。“春右冬左,交替更换施肥位置。”李长生告诉记者,挖沟还是半月形,但两次的位置互相对称,这样能保证油茶均匀“吃肥”,足量吸收养分。

花费20余万元,李长生在油茶林铺设喷灌设备

山坡地种油茶,浇灌水是一大难题。李长生花费20余万元,在油茶林铺设输水管道、修建2个蓄水池,安装了自动化喷灌系统。“有了这个系统,节省的不仅仅是人工。” 李长生笑道,设备能全面覆盖油茶树,尤其是干旱季节,一拧开关就能够快速给补充水分,给油茶树了提供一个良好的生长环境。

另外,李长生就地取材,自建沼气池,一举多得。通过将鸡粪、猪粪、牛粪等发酵处理后,上层的沼液用作液体肥,沉淀的沼渣则用作有机肥。

在油茶林,专门铺设的沼液输送管道系统,设置了有多个出液口。“需要施肥的时候,接上20多米的软管,可以通过淋施的形式,将沼液还田。”李长生透露,沼液养分齐全,还具备生物农药的功能,是再好不过的生态肥料。

间作套种致富草   

双管齐下收益大

进入李长生家的油茶林,记者发现他的父亲正忙着在一米多高的油茶树下种“草”。

好好的一片林子,为何种草?“这可不是草,是‘金花’。”李长生幽默地说。他口中的“金花”,指的是在油茶林里间作的黄花菜。

油茶是多年生高效经济林,由于新造林生长缓慢,至少需要4年才能挂果,早期丰产性不强,经济效益不明显。在这期间,合理套种茎秆低矮的中药材、农作物等,可达到以耕代抚、以短养长的作用。

油茶套种黄花菜,可以起到以耕代抚、以短养长的作用。

2015年,李长生经过多方考察,瞄准了抗灾能力强、经济价值高、市场前景好的多年生草本植物-黄花菜。

黄花菜则是是一种营养价值高,具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。重要的是,黄花菜和油茶可以套种,能有效利用果园的光热资源,提高土地利用率,弥补了油茶生长周期长、见效慢的缺点。

“黄花菜生长时,根系往旁边发展,油茶根系则是垂直生长,二者在吸取养分上冲突不大。黄花菜还能为油茶地遮挡阳光,保持水分。”李长生说,刚开始种的时候,心里没底,但现在看来,这是双赢的好事。“一片林子,两份收入。”

他把想法告诉给父母,一家人不谋而合。说干就干,李长生引进购买了黄花菜种苗,并亲自驾驶农机把有茶园深耕细耙了两遍,顺便解决了除草的难题。

黄花菜晒干后价格更高

在油茶林下套种黄花菜,在长汀尚属首创。第二年春季,李长生种植的黄花菜长势良好,在本地就被抢购一空。“干花可以卖到24-25元/斤,湿花也有6-7元/斤。”李长生给记者算了一笔账,现在套种黄花菜,每亩可增加收入3000多元。

2017年,李长生的劲头十足,在100多亩的油茶林里全部套种上黄花菜。“合作社的目标是在700多亩油茶林里全部套种黄花菜,真正实现林下开‘金花’!”

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